Restaurantes en Madrid

¿Alguien dudaba de que llegaría el día? Porque para aquellos que lo hicieran, aquí comienza la crónica del primer Chuletón & Blogs, no sólo del España, ¡sino del mundo entero! Sin duda, costará olvidarlo, y para algunos que nosotros sabemos, es muy posible que digerirlo, porque os aseguramos que hubo varios que acabaron dando vueltas a la manzana. ¡Cómo estarían los estómagos! ¡Ya os lo decimos nosotros! ¡Llenos! ¡Los estómagos estaban llenos de chuletón! Gracias a Dios, no hizo falta, pero cualquier autopsia lo confirmaría. Y es que, los 29 bloggers -uno de ellos no pudo acudir a la cita- allí congregados, se metieron entre pecho y espalda 75 croquetas como puños, 35 kilos de carne con sus respectivas patatitas, esto al margen del fantástico postre elaborado a base de crema de queso y helado de mango, los cafés, el cava y, como ya viene siendo habitual en cualquier evento cucharetil, varios kilos de conguitos. No pasaron hambre, y tampoco sed, pues ésta se calmó con el excelente Avenencia 2004 Selección Especial con 15 meses en barrica. Todo un Ribera del Duero que supo acompañarnos toda la velada.

Y como bien dicen, “es de bien nacido, ser agradecido”, por eso, desde este humilde blog damos las gracias a quienes han hecho posible el primer Chuletón & Blogs. Nos referimos a nuestros lectores, a blogueros de todo tipo y condición, a los medios de comunicación, a las Bodegas Federico, y claro está, a los responsables del Restaurante Taberna 1929, que se encargaron de que la noche fuera inolvidable. A todos ellos, de nuevo… ¡Gracias!

La fecha y lugar del Chuletón & Blogs no fueron elegidos al azar. El 17 de Marzo es del día de San Patricio, y desde Cucharete nos propusimos celebrarlo dándole un toque cañí, sustituimos la col por chuletón y la cerveza por buen vino. En cuanto al lugar, quisimos “poner al mal tiempo buena cara” y tener presente los difíciles momentos que vivimos, y para ello qué mejor sitio que el Restaurante Taberna 1929, todo un homenaje al año más vertiginoso del siglo 20.

Como no podía ser de otro modo, el Restaurante Taberna 1929 se vistió de gala. Fue Feli, una de sus gerentes, quien se encargó personalmente de que todo estuviera perfecto. Y es que cuando se habla de “profesionalidad hostelera” qué duda cabe que el personal de la Taberna 1929 deja el listón en lo más alto.

El restaurante se cerró exclusivamente para el evento Chuletón & Blogs, habilitándose cada zona para unos fines concretos. El primer comedor del que dispone la Taberna 1929 se destinó para la exhibición de este fantástico bodegón, que Feli ideó con mucho gusto y sobre todo… mucho cariño.

Pero vayamos por partes, porque aunque no lo parezca, cada elemento del bodegón tenía dueño. Es el caso de esta maravillosa caja roja que albergaba en su interior dos excelentes Mágnum Avenencia Selección Especial 2004 de la D. O. Ribera del Duero acompañados por una excepcional copa profesional serigrafiada, donde degustar convenientemente el vino. Fue a parar, muy merecidamente, al ganador del cartel del evento: Óscar Montes.

En la composición también reposaban los 30 Mágnum Avenencia Selección Especial 2004 que se llevaron a casa cada uno de los asistentes al primer Chuletón & Blogs. Todo un detalle por parte de las Bodegas Federico valorado en 29 €, aunque ya no se trata de dinero, sino de la exclusividad que otorga poseer una de esas botellas, pues… ¡sólo existen 1.524 en el mercado!

Por supuesto, no faltaron detalles decorativos como un fantástico collar sumiller, así como originales sacacorchos, algunos de colección.

Lo hemos visto de frente, pues ahora de lado, porque merece la pena mirarlo y más aún beber el contenido de estas magníficas botellas. Si hablásemos de datos técnicos podríamos decir que detrás del Avenencia Selección Especial 2004 está una añada calificada de Excelente por el Consejo Regulador de las D.O., y que se trata de un 100% tinta del País (Tempranillo).

Podemos ponernos más serios y añadir algunas de sus muchas características organolépticas, y decir -cual entendido- que el Avenencia Selección Especial 2004 posee un color cereza picota intenso de capa media-alta con tonalidades púrpura. Sin olvidar que ofrece aromas complejos muy finos, potentes y elegantes. En boca es sabroso, tánico, terminando en un potente y expresivo final fructuoso. Vamos… que es un vino equilibrado y sedoso. Pero claro, si hablamos como Cucharete, os diremos que… ¡hay que probarlo!, como hicieron todos los asistentes al Chuletón & Blogs, y así confirmar lo bien que le va el Avenencia al chuletón.

Ahora nos vamos “pa dentro”, donde aconteció el primer Chuletón & Blogs ¡del mundo mundial!, el sitio que pasará a los anales de la historia por ser el lugar donde 30 bloggers -menos uno que no pudo asistir finalmente- devoraron, y nunca mejor dicho, ¡¡35 kilos carne en forma de chuletón!!, eso por no hablar de las 75 “súpercroquetas” y demás acompañamientos.

Nos adentramos en el comedor del Restaurante Taberna 1929.

Como ya hemos comentado antes, el restaurante se vistió de gala, y se tuvo en cuenta hasta el último detalle, por eso el vino, que corrió a raudales, se sirvió en vistosos decantadores -cada uno de un tipo- siguiendo las tendencias de pérdida de homogeneidad en la indumentaria de la mesa. Las botellas de Avenencia Selección Especial 2004, presidieron la mesa, la centraron, la cerraron, y es que nadie se fue con sed de tempranillos, creednos, y tampoco de agua, pues hubo algún incauto que todavía no ha descubierto el mayor placer que proporciona la uva.

Distribuimos a los asistentes en dos mesas, sin tener en cuenta su raza, altura, condición política o social… y debemos añadir que todos se entendieron a la perfección, y es que dicen… que “la música amansa a la fieras” -estamos de acuerdo- pero creemos que habría que añadir: “Y un buen chuletón facilita la concordia”.

El comedor se mostraba acogedor, preparado para dar asiento a los 30 bloggers que esa noche disfrutarían de su hospitalidad y encanto. Y, por supuesto, vestido elegantemente para la ocasión con su mantel blanco impoluto y su cristalería reluciente. Todo listo y a punto para el evento que se avecinaba.

Y así, en este ambiente tan apropiado para degustar ese fantástico chuletón, se marcó el terreno, ¡uy!, perdonad, que allí las únicas marcadas eran las reses. Habría que decir mejor, se señaló el asiento para cada uno de los bloggers. Los de la mesa A “pa la derecha”, los de la mesa B “pa la izquierda”, y cada uno con su nombre, por supuesto, y también con su dedicatoria, hecha con mucho cariño, eso sí.

¡Uf! Vamos a tomarnos un respiro antes de continuar, que nos da la impresión que aquí el único que respiró fue el vino, que como podéis apreciar llegaba a todos los rincones de las mesas.

Pero si agradecidos estamos a los bloggers por su apoyo incondicional, no lo estamos menos para los medios que asistieron a cubrir el evento y para los que se habilitó esta zona de prensa: Agora News y La Comuna TV. Puede parecer un poco desangelada, pero os aseguramos que tampoco pasaron hambre. ¡Tuvieron su chuletón!

Llega el momento de las presentaciones, muchas, muchísimas presentaciones, pero es que si hay algo en todo evento que se precie… no son sólo las personas que a él asisten sino también aquellas otras que con su trabajo lo hacen posible. Por eso comenzamos con Feli y Quico, propietarios del Restaurante Taberna 1929, a los que de corazón damos las gracias, unas gracias sinceras y con enorme cariño. Sin ellos, el Chuletón & Blogs no habría sido posible.

Continuamos con Juan Vinuesa, que es -sin adornos ni florituras- el “señor que hace el vino”, sí, ese Avenencia 2004 Selección Especial que bebimos y que tan bien acompañaba al chuletón, pues bien, ese vino lo hace él. ¡Gracias por darnos de beber tan bien!

Ellos son María y Valentín, los camareros de la Taberna 1929. Fueron los responsables de servirnos maravillosamente, y por supuesto… sin perder la sonrisa.

En esta foto posamos con Martín y Oli, de La Comuna TV. Nos falta Miriam, no sabemos dónde se metió, pero ya la veréis más abajo, porque ellos dieron buena cuenta de cuánto allí acaeció.

La idea del espectacular Cartel Oficial del Chuletón & Blogs era tan buena, que nos sirvió de improvisado fotocartelcall por el que todos y cada uno de los personajes blogosférico-carnívoros del día fueron pasando, imitando la representación del afiche de Óscar -en la medida de lo posible, claro está, porque las instantáneas no tienen desperdicio-. Aquí tenéis la lista de asistentes -cada uno de ellos acompañado de la captura de su blog- en riguroso orden alfabético según el título de su blog. ¡Menuda tropa!

Óscar Montes, propietario de una de las más conocidas tiendas donde podemos comprar vino en la Red: Tiendadevino.es, quien se hizo con el primer puesto en las duras votaciones de carteles con su trabajado y genial proyecto, a medio camino entre el dibujo y la vida real. Podéis fijaros detenidamente en el afiche y observar que el plato es un dibujo, pero el chuletón es real -botella dibujo, etiqueta real; copa dibujo, servilleta real; comensal dibujo, restaurante real-. ¡Genial! Su tarjeta en la mesa decía: “El cartel es cojonudo. ¡Y ya te avisamos que no te lo llevas!”

Miguel Orense, editor de 3WMK. Uno de los blogs sobre posicionamiento en buscadores más recomendados de la Red. Autor del reconocido Libro SEO publicado por el ESIC y disponible en todo el mundo. Su tarjeta en la mesa decía: “¿Posicionarás bien el Chuletón en tu panza? ¡Que si no, no coge!”

Antonio Fumero, editor de Antoine’s Blog. Actualmente desarrolla su actividad como investigador en la UPM y es considerado toda una eminencia en el mundo Web 2.0, en el que desempeña labores de diseminación, asesoría y análisis como experto para distintas organizaciones corporativas e institucionales. Su tarjeta en la mesa decía: “Carne de Red sí. Pero… ¡Chuletón de kilo mejor!”

Antonio Domingo. Tras 11 años como Técnico Especialista en Mecánica de Mantenimiento de Aeronaves, enfocó su carrera profesional directamente al Marketing y la Publicidad. Desde hace 7 años es Director General de Fénix Media y Consejero Delegado en tres compañías más. Su tarjeta en la mesa decía: “¡Qué haces aquí! ¿No estábamos a dieta?”

Fernando Tellado, gran blogger y editor de CiberPrensa -así mismo es Director de Contenidos de la Gran Red de Blogs “Medios Y Redes”-. Periodista Digital que comparte conocimientos, experiencias y opiniones con todo aquel que sienta que forma parte de un nuevo periodismo. Su tarjeta en la mesa decía: “El número 1 para la WEB 3.0, ¡faltaría más!”

David Fraga trabaja como Ingeniero Senior en el Laboratorio de Sistemas Integrados (LSI) de la ETSIT en proyectos de I+D+i. Así mismo, es el propietario de la Red de Blogs de Ocio “LMBlogs”, en la que destaca -entre sus 35 proyectos- su blog gastronómico Comer por la patilla desde el que consiguió una merecida plaza en el Chuletón & Blogs. Su tarjeta en la mesa decía: “Esperamos el certificado patillero del evento”

Manuel Sagra es un madrileño que tras estudiar Ingeniería Técnica de Telecomunicación en la EUITT y especializarse en Sistemas Electrónicos, dedica gran parte de su tiempo a uno de sus más preciados hobbies: los videojuegos, manteniendo un exitoso blog que le llena de satisfacciones día a día. Como no pudo asistir, su plaza la ocupó un amigo suyo: Nacho Gómez de Frikiboy. Su tarjeta en la mesa decía: “¿Tú eres Manu? Mmmm. No sé yo… ¿Te has colado?”

Miguel Ángel Uriondo es un periodista mostoleño licenciado en la Complutense que comenzó su andadura en Europa Press, pasando por La Gaceta y terminando en Actualidad Económica y el mundo de las bitácoras. Publica a diario en su blog Alsd.es sobre Tecnología e Internet. Su tarjeta en la mesa decía: “¡Esperamos que sea un cliente satisfecho! ¡Como los comentaristas de su blog!”

Emilio Márquez es todo un dinosaurio de la historia de Internet en España que no necesita presentación. Desde 1996 es fundador del Grupo de Empresas Marqueze y accionista de varias empresas del sector de las TIC. Se dedica personalmente al proyecto y filosofía de trabajo Networking Activo -consultora de negocios- desde 2006. Su tarjeta en la mesa decía: “¡Ya tienes otro restaurante para tu agenda madrileña!

Míriam es una chica asturiana que estudió Psicología y que trabaja en el apasionante mundo de la selección de personal. Bloguera desde Abril de 2008, cuando volvió a España después de vivir unos meses en Rumania por motivos laborales. Su tarjeta en la mesa decía: “Ex-ex-ex-ex-expatriada en Rumania. ¡Cómo copiabas en los exámenes!”

Ramón Redondo es un chico de Donosti que vive en Zaragoza desde hace años. Director Creativo en diferentes empresas y famosísimo como autor de uno de los blogcómics más prestigisosos del País: Geek in Love, desde el que nos cuenta de una manera magistral todo el movimiento 2.0 en la Red. Para cualquiera de este mundo digital es un auténtico lujo ser personaje protagonista de alguno de sus cómics. Su tarjeta en la mesa decía: “¡Al fin vamos a saber el final del cómic!”

Leandro Pérez Miguel nació en Burgos y estudió Periodismo en Pamplona. Trabajó en El Mundo y es socio de TresTristesTigres. Desde finales de 2008 dirije Gentedigital.es, donde encontramos su blog: Gente de Internet que tiene como protagonistas las entrevistas a gente conocida en la Red. ¡Llegó tarde y se quedó sin fotocartecall! ¡Pa’ matarle! Su tarjeta en la mesa decía: “¡El Chuletón no es digital! ¡Es de verdad!”

Javier Martín reside en Toledo, y como blogger y emprendedor es el editor de Loogic, un magnífico Blog de Negocios considerado de los más influyentes de Europa según los rankings más prestigiosos. Nos informa día a día de las noticias que se producen en las empresas de Internet. Su tarjeta en la mesa decía: “Las comidas… ¡lubrifican los negocios!”

Mari Trini Giner es una estudiante de Periodismo en la UCM que actualmente trabaja para la Agencia de Noticias Digital “Agora News” compaginando su tiempo como: relaciones públicas, azafata, promotora, locutora de radio, bloguera, periodista, modelo de fotografía, actriz, figurante… ¡Y más cosas todavía! Su tarjeta en la mesa decía: “¡Qué peligro tiene esta mesa!”

Andrés es un segoviano que escribe en Miitopia, un blog de Videojuegos -en el que podrás conocer interesantes noticias y novedades del mundo que rodea a las consolas de Nintendo NDS y Wii- que nos arrancó a todos una sonrisa con la carta enviada por Mario Bros al propietario del site, en la que comentaba que ya estaba cansado de comer una y otra vez champiñones en sus juegos… ¡Qué quería y se merecía un chuletón! Su tarjeta en la mesa decía: “¡Adiós a los champiñones de Mario Bros!”

Enrique Brito es un Ingeniero de Telecomunicación que ha trabajado en diversas consultoras -sectores de construcción, administración, TELCOS y transporte- y que a día de hoy se dedica a realizar evaluaciones de ofertas en IDECO para Aena. Desde su blog personal “Mis Historias”, podemos conocerle un poquito mejor día a día. Su tarjeta en la mesa decía: “Los poetas g(u)ays siempre tienen una plaza”

Rubén Franco es el propietario del conocidísimo portal donde podemos solicitar todo tipo de Muestras Gratis… ¡como por ejemplo, un chuletón! Él es Director Ejecutivo de “Producciones Lo Nunca Visto”, donde profesionales del Marketing y la Comunicación e Ingenieros Informáticos experimentados en aplicaciones informáticas aportan creatividad, experiencia y profesionalidad en el desarrollo de nuevos proyectos. Su tarjeta en la mesa decía: “¡Esto sí que es una muestra gratis! ¿Eh?”

Lucas Rodriguez Cervera escribe en su bitácora personal sobre asuntos personales con un doble objetivo: publicar todo lo que se le ocurra y probar metoCube -sistema de documentación de procesos 100% web- como gestor de contenidos estructurado. Su tarjeta en la mesa decía: “¿Para cuándo chuletones en Iniciador?”

Pablo F. Burgueño ejerce de abogado y está colegiado en Madrid. Socio fundador del despacho de abogados “Abanlex”, especializado en Derecho Tecnológico, Propiedad Intelectual e Industrial y Protección de Datos. Compatibiliza su profesión con la actividad docente, siendo profesor en distintas universidades de Madrid. Asimismo, dirige las secciones jurídica y tecnológica de las revistas digitales de la Agencia de Prensa Logopress, grupo periodístico que fundó en 2003. Su tarjeta en la mesa decía: “Sentándome aquí. Cedo todos los derechos sobre mi imagen para las fotografías.”

Pepelu es Senior Business Systems Analyst en una multinacional de la talla de Motorola. Su tiempo libre lo dedica a comentar sus inquietudes en su blog personal y al Ajedrez -¡Alucinamos cuando nos contó que llegó a jugar 5 partidas simultáneas a ciegas! ¡Qué barbaro!-. Su tarjeta en la mesa decía: “No me compares el Ajedrez con un buen Chuletón”

David Alayón es el archiconocido Pisito en Madrid que todos conocemos cariñosamente de Internet. Un Ingeniero Informático -a día de hoy trabaja para Bitácoras.com- con una larga trayectoria en la Red y que acaba de lanzar un proyecto con un enfoque distinto, apostando por la calidad de contenidos con blogs de carácter didáctico: What The Blogs. ¡Su famoso caracol lo conoce medio mundo! Su tarjeta en la mesa decía: “Esperamos que hayas traído los colmillos bien afilados”

Luís Rodríguez es ingeniero y trabajó durante 9 años como Technical Project Manager en Vodafone. Edita varios blogs entre el que se encuentra Profundidad de campo, desde el que podemos intuir su gran pasión por la fotografía, aunque la mejor muestra es perderse en su cuenta de Flickr -espectaculares imágenes para disfrutarlas una a una- ¡Pedazo de equipo fotográfico que tiene el tío! Su tarjeta en la mesa decía: “Te habrás traído la cámara ¿No? ¡Es que si no, no entras!”

Fran nos comenta todo lo relacionado con Propietarios de Terrenos en su blog, desde el que resuelve esas cuestiones que muchos nos hemos preguntado alguna vez. Trabaja para IDECO y es Profesor Asociado en la Universidad Rey Juan Carlos. Su tarjeta en la mesa decía: “¡Esperamos que grites el eslogan de tu vídeo! ¡Jajaja!”

Miguel Miguel es editor del visitadísimo blog Soy Gik, además de ser el propietario de un estómago sin fondo -que personalmente nos encargamos de medir llenándolo hasta arriba-. Organiza los primeros Sábados de cada mes el “Café y Finanzas” en el Loft 39. Su tarjeta en la mesa decía: “¡A ver cómo mueve la mandíbula ese Potro de Chamberí!”

Miguel Ángel Gatón escribe sobre Tecnología, Internet, Blogs y Web 2.0 en su blog personal “Surfeando”. Trabaja como Internet & Intranet Manager para Michelin España y Portugal. Es el propietario de la Red de Blogs “Actualidad Blog” -de la que forman parte los conocidos blogs “absolut”. Su tarjeta en la mesa decía: “AbsolutChuleton.com en breve, ¿no?”

Orlando Lumbreras escribe sobre el mundo del vino en Turivino, desde el que muestra a sus fieles lectores -y gracias al programa “Paisajes y Sabores” de Radio Exterior de España en el que colabora semanalmente, a todo el mundo- la oferta enológica de nuestro país desde su vertiente cultural y de ocio. Su tarjeta en la mesa decía: “¡Esperamos haber elegido un buen vino!”

Sara escribe sobre Cine, Teatro, Restaurantes, Bares, Locales y alternativas de ocio y diversión en Valdemoro en su blog Vive Valdemoro, para ayudarnos a conocerlo mejor. Su tarjeta en la mesa decía: “¡Hoy vivirás Madrid! Valdemoro mañana de nuevo…”

Wilhelm Lappe informa y opina desde su blog personal sobre la Web 2.0. Project Manager de Second Life dentro del Departamento de Marketing de Secuoyas, agencia interactiva con más de 6 años de experiencia en el desarrollo de proyectos multimedia, aplicaciones web, juegos y comunidades virtuales. Su tarjeta en la mesa decía: “¡Compárame este chuletón con los de Second Life!”

Paloma Abad nos cuenta sus inquietudes en su blog personal Zelestina 2.0, porque la vida está a medio camino entre la novela y el teatro. Su tarjeta en la mesa decía: “Entre la novela y el teatro… ¡Un buen chuletón!”

Rubén García -que finalmente no puedo asistir al evento carnívoro del año- nos pone al día en los asuntos del mercado inmobiliario desde Zéntrica, un interesante proyecto de inversión inmobiliaria por Internet que elimina intermediarios. Fundador del Club de Inversión Inmobiliaria Zéntrica y recientemente contratado por Expansión como editor de contenidos del blog “Real Estate Investment”. Su tarjeta en la mesa decía: “¿Compramos a medias el Restaurante?”

¡Listo! Ya os hemos presentados a todos y cada uno de los asistentes del primer Chuletón & Blogs. Claro que, mientras unos entraban y salían del cartelfotocall, otros -y por ese otros nos referimos al equipo de La Comuna TV- grababan el comienzo del súpermontaje que ¡todos estamos esperando!

Rayo, mientras tanto corría presuroso para colocar el cartel en el comedor conocido como sala de la bacanal carnívora. Menos mal que el taburete no era muy alto, porque para los que no lo saben, a Rayo se le da muy bien “darle al diente”, ahora… ¡para escalador no ha nacido!

En apenas un minuto, todo estaba listo para que los asistentes al Chuletón & Blogs tomaran posesión de su merecidísima plaza.

¡Venga! ¡Caminando con garbo! Que el Chuletón & Blogs comienza. Hale, y aquí tenemos a todos entrando al comedor, con los estómagos preparados para la que se avecinaba.

Pero antes se tenían que encontrar en la lista y, desde luego, si hacemos caso de estas fotos, parece que más de uno ¡va a necesitar gafas!

Por último entró el equipo de La Comuna TV, con Miriam al frente y el micro bien agarrado, pero sobre todo súper alegre.

Unos y otros iban tomando posiciones, y entre tanto, ellos fueron haciendo de las suyas, tomando imágenes de lo que el ojo no ve ¡y que estamos deseosos de ver! Pero no os preocupéis, en cuanto esté todo maquetado lo colgaremos para que todos podáis vivir de alguna forma el Chuletón & Blogs.

En la mesa B, tomaron la decisión de que las tarjetas ya habían cumplido su misión y restaban espacio para que reposase el chuletón, de modo que, muy organizados, las agruparon todas a un lado y dejaron el horizonte libre.

Mientras tanto, Luisete aprovechó para captar instantáneas. Aclararemos que cuando ha colgado sus fotos, nos hemos dado cuenta de que hay muchas antes y después del chuletón, y apenas unas cuantas durante. Vamos, que creemos que “durante” estuvo bastante ocupado, o a lo mejor… era para que no salpicara en la cámara…

Una de las cámaras era más grande que las botellas de Avenencia, motivo por el cual Luisete es conocido por muchos como “el camarón”, pero claro, una persona grande ¡tiene que tener una cámara grande!, y buena -faltaría más-.

Los entendidos en materia de vinos, como es el caso de Orlando, analizaron minuciosamente la situación, o mejor dicho… ¡la etiqueta!, que uno no bebe porque sí, ¡hay que saber lo que se bebe!

Y sin más preámbulos, empezamos con las Croquetas. De dos tipos: unas de Bogavante y Rape y otras de Jamón y Pollo. Las croquetas son un clásico de la Taberna 1929 y desde luego, para nosotros, a día de hoy son, sin duda alguna, las mejores croquetas de Madrid. Ya no es su tamaño, que son como puños, es que están deliciosas, cremosas y con un rebozado súperespecial. ¡Hay que probarlas!, para después determinar que son excepcionales.

Se sirvieron más de 75 croquetas, ahí ya dejamos de contar, pero lo que sí os aseguramos es que los blogueros repitieron cuantas veces quisieron. Y coincidieron en que estaban exquisitas.

Hay quien dice que “el tamaño no importa”, bueno pues esto no se aplica a las croquetas, porque si son buenas… Cuanto más grandes mejor. Y he aquí la prueba fehaciente de que sus dimensiones son poco comunes, de hecho Miguel optó directamente por el cuchillo y el tenedor para atacar a la “súpercroqueta”.

Mientras tanto, en la cocina la carne se preparaba para la “guerra”. Hay que decir, que las reses no llegaron vivas, sino despiezadas y preparadas para el fileteo final. Lo decimos porque allí no se mató nada ni a nadie. Todo lo que se comió, entró muerto ya en el restaurante.

Y como estamos en España, ya sabéis lo que dicen, uno trabajando y tres mirando. Pues este dicho, aquí se cumplió. Eran 30 blogueros comiendo y 3 trabajando, los chicos de La Comuna TV, aunque eso sí, con mucho humor.

Aunque también tuvieron su ratito de relax, que aprovecharon a la perfección para degustar las magníficas croquetas y beber unas copitas de Avenencia. ¡Todo el mundo tiene derecho!

En ese momento, los chuletones se pusieron al fuego. Una excelente ternera gallega de primerísima calidad -la que tienen siempre en la Taberna 1929-, que tras vuelta y vuelta sería devorada por los bloggers que esperaban ansiosos su aparición estelar.

Pero lo mejor es que lo veáis en movimiento. Aquí os dejamos un vídeo para ver el proceso en de cerca.

Muchos fueron los que se acercaron para ver el género en primera persona. Y por supuesto, La Comuna TV también quiso certificar la operación grabándolo en primer plano.

Tras marcarse el chuletón, se fileteaba y se disponía en su parrilla correspondiente, para que cada uno le diera el punto que deseara ya en la mesa. Los pasos son sencillos, pero lo que hay tener siempre presente es el género, ha de ser siempre carne de primera calidad. Como la ternera gallega que se sirvió en el Chuletón & Blogs.

Con gracia y cierto aire torero, Valentín empezó a llevar los primeros chuletones de la noche a las mesas. Fueron recibidos entre vítores y aplausos y, por supuesto, con una nube de flashes disparados por las cámaras bloggeras.

Como no podía ser de otro modo, la primera cámara que disparó fue la de Luisete, dispuesta a inmortalizar el pedazo de chuletón que se posaba sobre la mesa. Y es que, en un evento llamado Chuletón & Blogs, resulta evidente que el protagonista no puede ser otro que el Chuletón.

Y como tal fue tratado, como si fuera el actor principal en una película de Hollywood. Planos de frente, de perfil, desde arriba… En fin, todo un Bardem del mundo vacuno.

Afinando un poco más, se puede apreciar la “flor de sal” que acariciaba el chuletón. Ésta no venía de Galicia, sino de Mallorca, y que duda cabe que se trata de una sal natural de calidad incomparable.

Por supuesto, había otros muchos reporteros gráficos como David, Miguel, Antonio y Fran. Y éstos, son sólo una pequeña muestra de la mesa A, en la B también le dieron al click, click.

Aunque para qué rellenar con palabras lo que queda plasmado con un simple vídeo. Ahí os lo dejamos, el momento de la entrada en sala de un chuletón.

¡Genial esta foto con efecto diabólico que David le hizo a Rayo! -el pobre se tuvo que conformar con oler-. Podía ver, pero no tocar… y mucho menos, probar.

En cambio, David y Miguel tenían pleno derecho, y desde un primer momento hicieron saber que iban a por los 2 kgs. por cabeza. Damos fe que uno de ellos cumplió sobradamente. Lo que no sabemos es cómo se encontrará hoy su cuerpo. ¡La madre que lo parió! ¡El Potro de Chamberí! ¡Cómo traga!

Todos disfrutaron de lo lindo. Parece increíble, pero mientras comían… el ruido se redujo considerablemente y sólo se escuchaba el crepitar de la carne sobre la parrilla.

Hubo personas de gran educación, como Enrique y Antonio. ¡Miradlos bien! Masticando, pero con su boquita de piñón bien cerradita.

¿Recordáis la ya mítica frase “Chuletón & Blogs!!! Blogs!!!” que Fran se curró en los vídeos que presentó para participar? [Video 1] [Video 2]. ¡Pues en el evento lo hizo en pleno directo! ¡Candidato a OT 2009!

Ha llegado a nuestros oídos que en el fondo Sur de la mesa A hubo un debate interesante en torno a las parejas y el sexo. Opiniones encontradas, sin llegar a las manos, pero que dejaron heriditas entre ambos sexos.

Como la sangre no llegó al río, y había hambre. Andrés y Nacho decidieron que ellos también inmortalizarían el momento. En el caso de Andrés es normal, lleva años y años comiendo champiñones con su Mario Bros en las consolas y le preocupaba sobremanera como afectaría un chuletón a su estómago.

¿Qué tal una visita a todos y cada uno de los asistentes? ¡Ellos son quienes deben contaros cómo estaba el chuletón! ¡Sobre todo no os perdáis el final del vídeo! Que se nos olvidó apagar la cámara, porque… ¡Entraba a toda leche en la sala otro chuletón!

En la mesa B no se quedaron atrás, pero como podéis apreciar se mostraban serios, como si estuvieran deliberando un veredicto a favor o en contra del chuletón. Eso sí, sin dejar de comerlo, querían hacer bien su trabajo.

¡La conquista de los chuletones! Sin duda sería un gran título para una película… ¿Se llamará así el montaje que estarán preparando los chicos de La Comuna TV?

¡Menos mal que el restaurante no es un sótano! ¡Qué harían nuestros comensales sin cobertura! ¡Madre mía! ¡Sería un blogtwittcaos! Que el chuletón no necesita cobertura -bueno una poquita de sal-, pero los móviles sí.

Mientras tanto, el equipo de Cucharete -que no cenó, pues había cedido sus plazas para que disfrutasen del evento 3 participantes más- vigilaban los próximos chuletones que saldrían de la cocina. De la que, como os habíamos adelantado… ¡Acabaron saliendo 35 kilos de carne! ¡Qué barbaridad!

Los que decían que acabarían con todos los kilos de carne disponibles, como Luisete daba a entender en el próximo video:

¡Publicaban en su Twitter esto al día siguiente del evento! ¡Luisete! ¡Al final cenaste! ¿Eh?

Nos pilló infraganti Agora News para retransmitir en directo el evento, con más de 100 personas enganchadas online… ¡”Oliendo” el chuletón! Porque probar, lo que se dice probar… ¡no lo permiten todavía las nuevas tecnologías!

Jaime Estévez -Director General de Agora News- se encargó personalmente de distribuir imágenes en directo del chuletón y de los comensales por toda la Red. A medida que avanzaba el evento… ¡subía la audiencia! ¡Gracias Jaime!

La Comuna TV se unía al bloque de prensa digital para grabar cómo iban los estómagos de los asistentes… ¡Si es que les cogía algo todavía!

Que, por supuesto, continuaban recibiendo chuletones en la mesa cada vez que dejaban una bandeja libre…

¿Esquina libre? ¡Pues chuletón al canto! Y… ¡A darle al diente! Eso sí… con la cámara de los Iphones apuntando directamente a la carnaza… ¡Cómo no!

La tecnología acompañaba al evento en todo momento, y éste fue twitteado hasta la saciedad, no hay más que hacer la búsqueda “chuletón” en Twitter. ¡Bestial! ¡Páginas y más páginas chuletonianas de todos los twitteros carnívoros!

Y… ¡Repetimos! ¡Más chuletones! ¡Fiesta en el Chuletón & Blogs! Aunque las imágenes empiezan a mostrar que algunos ya iban “doblaos” (Claro que el vino también cumplía su papel…)

A otros parecía como si el chuletón les llamase… ¡Ven aquíiiiiii! ¡Vennnnnnn! Y allí que se acercaban con su tenedor. ¡Para eso estaba! Para ser visto, comido y ¡vencido!

Jaime estaba muy atento a lo que allí sucedía, y Agora News pudo retransmitir en directo y en exclusiva la salida de los nuevos e inagotables chuletones que se seguían preparando a destajo en cocina. ¡Ooooooootro chuletón! ¡Chin pon!

Finalmente, Mari Trini Giner cogió el relevo del Asus EEEPC que emitía el evento en directo “for all the world” y se paseó por todas las salas del restaurante. ¡Entrevistando a todo el que salía a su paso! -Que ya iban finos de Avenencia-

Veámosla en directo… ¡en el siguiente vídeo!

¡Y de nuevo se volvió a liar con la prensa y las fotos! ¡Es que no paraban de salir chuletones! Así mismo, una y otra vez las botellas de Avenencia eran decantadas por todas las esquinas.

Fijaos en que el Avenencia empezaba a hacer efecto en los comensales, pues podéis ver a Fran “nadando” en el siguiente vídeo y a Luisete “victorioso” ante otro chuletón que caía en su sector. ¡No tiene desperdicio este vídeo! ¡Qué bueno! “Aquíiiiii! Aquíiiiii!”

Durante la cena, vino a saludar a los asistentes Juan Vinuesa… ¡El Sr. que hace el vino! -como a él mismo le gusta definirse- y todos brindaron en su nombre. ¡Faltaría más! Mientras le dedicaban un fuerte y afectuoso aplauso por la calidad de su vino.

¡En cocina se comenzaban a preparar los postres! En la siguiente instantánea los veis a medio hacer, a la mesa llegaron muy bonitos -si es que no parábamos de colarnos en la cocina, a molestar por supuesto- ¡A vivirlo de cerca! ¡Como se merecía el evento! Porque en el Chuletón & Blogs… ¡También hubo postres! ¡Y de auténtico lujo! Una Crema de queso con helado de mango riquísima elaborada por la propiaTaberna 1929.

De todos modos, Rayo pidió por un instante silencio en la sala y avisó a viva voz que de postre había… ¡¡¡Chuletón con nata!!! ¡Menudas risas! -Si es que no lloró alguno de impotencia- Así mismo más noticias sobre el desenlace del evento llegaban a los comensales -no os perdáis el siguiente vídeo-

Quico no descansaba ni un segundo y preparaba ya los cafés… ¡Para 30 personas! ¡A gusto de cada uno! ¡Menudo desmadre!

¡Madre mía! ¡Qué lío! “Café con baileys con un hielo y sacarina”, “Cortado con dos sobres de azúcar”, “Solo con tres de hielo”, “Con leche con dos de azúcar”, “Largo de café y sacarina”, “Uno doble con leche”… ¿30 diferentes? ¡Seguramente! Pero… ¿SACARINA? ¿Después de 35 kilos de carne y 75 croquetas? ¡Ahhhhhhhhhhhhhhhh!

Mientras se servían los cafés a gusto de cada uno, el equipo de Cucharete aprovechó para llenar las mesas de… ¡kilos y kilos de Conguitos! Como en todo evento cucharetero que se precie… ¡Nunca faltan los conguitos! ¿Verdad? El que ha asistido a más de uno… ¡lo sabe! ¡Negro y blancos!

Para muestra un botón… A ver si vais a pensar que no son de los de verdad… ¡Con la carita del negrito! ¡Como debe ser!

Y por supuesto… -no sin antes brindar toda la mesa con cava- ¡Pudimos conocer el final del cómic de “Geek in Love” que Ramón nos había prometido desde su blog! ¡Genial! Un desenlace de la historia sencillamente… ¡sorprendente! Ramón… eres bueno… ¡Muy bueno!

El dibujante estrella de la noche, personalizó para todos y cada uno de los asistentes los cómics que trajo impresos a todo color como regalo. Un detallazo que todos recogieron con mucho cariño. ¡30 dedicatorias con caricatura incluida! ¡Pobre muñeca! ¡Eso pasa por ser famoso!

Fijaos cómo han quedado los de estos dos “carniceros”. ¡Qué risas! ¡Cada uno con su chuletón! Eso es un autógrafo y lo demás son tonterías.

¡Y el cómic del equipo de Cucharete también firmadito! ¡Gracias Ramón! Hummmm… lo del cerdito lo entendemos como un mensaje subliminal… ¿Nos estás pidiendo una próxima Churrascada & Blogs? ¡Todo es ponerse!

A medida que la gente abandonaba el comedor de la Taberna 1929 -prácticamente gateando, y con los cinturones desabrochados- se le daba a cada “empachado” una bolsita corporativa con su correspondiente y destacable botella Magnum Avenencia 2004 Selección Especial -de las que únicamente existen 1524 en el Mundo-. ¡Para continuar disfrutando del vino en casa! ¡Y que recordasen el Chuletón & Blogs cuando la degustasen en casa con la familia!

¡Eso sí! No sin antes firmar todos el Cartel Oficial del evento. ¡Los propietarios de la Taberna 1929 nos comentaron que piensan enmarcarlo y no olvidar jamás este gran día chuletoniano! Allí tendremos nuestras firmas inmortalizadas para siempre…

Así le quedó a Óscar su genial afiche -quien no dudó en posar una y otra vez con él-. Sin duda, un momento… ¡Irrepetible!

Y… tachán… tachán… ¡Foto de familia! ¡Ahí estamos todos! Bueno… casi todos… ¡Falta Luisete! ¿Estará todavía dándole al chuletón? ¡No! ¡Es el que hace la foto!

Pero la fiesta no terminó ahí queridos lectores… continuó todavía unas horas para 10 asistentes, hasta bien entrada la madrugada… Hay cientos de fotos de esos momentos y docenas de vídeos… -y creo que me quedo corto- pero son… ¡¡¡Impublicables!!! Qué bien nos lo pasamos cantando a viva voz canciones mexicanas, brasileñas, gallegas, castellanas, y ¡hasta de los dibujos animados de la tele! La mejor foto que refleja el momento -de la publicables- es la que os mostramos a continuación…

¡Paloma es grande! ¡Muy grande! Pero por supuesto -y como os estaréis imaginando- antes de llegar a esa imagen tan entrañable, pasamos por recuerdos inolvidables como éste otro que publicamos a continuación -para que no se diga que no ponemos ni tan siquiera un vídeo de ese inolvidable tramo de la noche- ¡Venga! ¡A darle al play!

Quedamos únicamente 6 cuchareteros de pro arropando la esencia de la Taberna 1929 hasta las… ¡4 AM! ¡Impresionante! ¡The best of the night! ¡Qué gratos recuerdos!

En el Restaurante Taberna 1929 siempre tendréis la puerta abierta… a vuestro corazón… ¡y a nuevos chuletones!

¡Gracias a todos aquellos que han hecho posible que este evento sea inolvidable! Por nuestra parte, ¡lo recordaremos SIEMPRE!